Natural dos Estados Unidos, Catherine Stockwell estudou na Interlochen Arts Academy, Northwestern University, e na Yale University, onde completou o Mestrado em fagote em 1992. Fez estudos pós-graduados no Conservatoire de Lausanne na Suíça onde recebeu a “Prémier Prix” de classe de Virtuosité em 1996. Durante os anos de estudo, teve oportunidade de trabalhar com os professores Robert Barris, Willard Elliot, Stephen Maxym, Roger Birnstingl, e Kim Walker.
Residente em Portugal desde 1996, colabora regularmente com a Orquestra Metropolitana de Lisboa, Sinfónica de Cascais, Orquestra de Câmara de Cascais e Oeiras, Sinfonietta de Lisboa e Orquestra Gulbenkian, assim como com diversos grupos de música de câmara e música antiga.
Catherine Stockwell foi profesora de fagote e música da câmara na Academia Nacional Superior de Orquestra entre 1999 e 2012. Em 2016, concluiu o curso de doutoramento em Música e Musicologia na Universidade de Évora, laureada com alta distinção.